台湾新法严管食品标示 鲜奶须百分之百生乳原料

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根据新的法律，它只能被称为“米粉”，除非它是由100%的大米，它只能被称为“混合米粉”如果大米含量超过50%。即使看起来像米粉，包装上也不应该使用“米粉”这个词。

此外，果汁的原汁含量应在10%以上，包装上应注明原汁含量。如果原汁含量低于10%，还应在包装上标明“水果(蔬菜)汁总含量低于10%”字样。对于不含原汁，仅掺有香精或色素等食品添加剂的饮料，外包装应标明“无果(蔬菜)汁”或某种风味和某种味道(如桔子味或味道)。只有100%的水果和蔬菜汁可以被标记为纯果汁或蔬菜汁，如纯橙汁。

至于鲜奶、长效奶、调味奶等的标签。·鲜奶必须使用100%的原料奶作为原料，经加热、灭菌、包装和冷藏后，可标记为鲜奶、鲜奶、牛/羊奶(牛奶);风味牛奶或牛奶饮料的含油量必须达到50%以上，如巧克力风味牛奶和木瓜牛奶；奶粉中的奶粉含量必须是100%，50%以上才可以称为“混合奶粉”。包装上还必须标明奶粉含量的百分比和灭菌方法。

东石基金会食品营养小组组长许于慧说，一些经营者改变了他们的食品名称，以避免强制性的标签，如将牛奶的名称改为拿铁或米粉改为烹饪粉。虽然他们不受规定的限制，但他们仍然希望经营者诚实地标记，这样消费者就能知道吃什么，并确保他们安心。

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