要闻:卖苹果的男孩：我走遍半个中国，卖出100万个苹果

本篇文章4474字，读完约11分钟

聚丰园路是上海宝山区的知名街道 位于上海的西北角，长约1.6公里。 聚丰园路的最东边是上海大学和尼寺，最西边是小庙和宏伟的教会。 离教会200米的地方有墓地 墓地旁边有已经开设的精品豪宅小区 在这条街上，上海大学的三万多名学生为这条街注入了无限的生命力 这条街上除了沃尔玛、星巴克、肯德基、麦当劳之外，还有摊位烤串、零售商、“黑暗料理”。 这条街上密集着七八个小区，住着上万人。 他们中有学习富裕五车的教授，有早上九夜五的白领，也有集体租赁的打工妹妹。 当越来越多的人追求诗和远方的时候，我试着把镜头和聚光灯对准了这座城市的普通人。 在这条街上，看到了全球化的缩影，中国经济转型的阵痛，迅速发展的城市给普通人带来的希望和焦虑。 没有人太在意这个城市。 有名但什么都不意味着。 但是我想记录一下这时的中国，现在的上海，和走在普通街道上的人发生的事情 住在上海，我们真的认识住在我们身边的人吗？ 我们真的熟悉自己生活的城市吗？ 我们真的知道身边的这个城市吗？ ——笔者手记中的李林满出生于1992年3月，是上海大学外国语学院级的本科生，自称“新知青小满”。 大学期间开始创业 他在全国各地寻找高质量的水果，用电子商务的方法销售水果 关于他的水果生意，我一开始很困惑 在我家小区的大门外，聚丰园路东段，不到一公里的距离，有四家水果店。 其中的“百果园”、“生丰水果”都是规模较大的全国知名连锁企业品牌。 我不能理解。 像小满这样在世界各地寻找的水果和在“百果园”买的水果到底有什么不同呢？ 直到去年冬天，小满给我送来了新疆阿克苏的冰糖心苹果后，我终于理解了小满为什么在全国各地跑。 小满送来的苹果真好吃。 是我至今为止吃过的最甜、最好吃的苹果，比“百果园”和波利丰园路的水果店的苹果不知道好吃多少倍。 冬天期间，我一直在买他的苹果 以下是小于的自述。 美国有一个叫this i believe的广播节目，每个节目都会邀请各行各业的人抱有一生的信念。 我很喜欢这个节目，也很喜欢this i believe这个短小有力的英语短语，经常默读几次，在我心里，这样坚定的信念也支持着我。 年是我从艰苦创业中迎来转机的一年 今天，我要和大家谈谈让我走出迷茫黑暗的信念。 认真做一件事，总有一天会有回报。 我的创业项目从年开始，那一年是很多生鲜o2o公司的元年。 受风投的生鲜项目像雨后春笋一样生长在各地，一夜之间各种补助金出售水果和外卖 我也在这一年开始躁动了。 我打算从浦东开始做社区团购水果的生意。 但是小组不到两个月就解散了。 因为受到风投的可能性很小。 几千元的销售额，连我们自己都养不起 这个时候，我没有灰心 虽然没有得到风投，也没有实现爆炸性的成长，但是水果是大众的支出品，如果能保证质量的话，完全有望制造出小巧美丽的水果电商。 年，队伍只有我一个人 我使用原产地团购的方法，先销售，然后用大卡车集中运输到上海，从上海迅速送到各地。 我团购的第一批水果是福建橘子，预售时，大部分是400名顾客，预售了800多份订单。 能否满足这400或500名顾客对我的生意来说事情关系到生死存亡 所以，在果园买橘子的时候，几乎每棵树都能吃一棵，觉得哪棵树的橘子好吃，摘哪棵树？ 这笔生意的销售额只有一万多元，但我的橘子获得了好名声，为下一次销售奠定了顾客基础。 我也从这笔生意的中坚中决定了一个信念。 认真用心，能买到更好的水果。 好的口感水果一定能赢得市场。 到了年3月，团队还是只有我一个人。 这次是公益助农义卖苹果 当时，购买地苹果的价格从几毛钱低到一斤，但我知道这么便宜的价格，加上爱助农的辅助剂，短时间内一定会变成小爆款，但我没有这么做。 相反，我在人收几角或一斤时，用一元一斤收购最好的苹果。 我拿着糖仪挨家挨户品尝，去测量了。 我只想要糖度超过14度，没有农药残留的苹果。 糖度14度是日本苹果领域协会对最高品质红富士苹果的要求，市售的普通苹果的糖度通常为12—13度左右 因此，我们出售33元一盒苹果，不仅价格便宜，口感也比市场上大多数苹果好吃。 第一台1700多箱苹果上市后，很快就会带来000箱以上的销售额 这次的销售额跃升到二十万元以上 我一直坚持为用户选择最好吃的水果，但在实际操作中，会发生各种各样的事件，妨碍你实现这个目标。 其中一集是，有一天工人已经打包了近一千箱苹果，准备装700箱以上的箱子，等到下午，就可以发车了。 那时我登上卡车，抽出几个箱子，取出几个苹果，测定了糖度，发现这些苹果的糖度比以前低，只有非常红的才能达到14度。 这个农夫有两个苹果园，一个是他自己的苹果园，每年施用有机肥，管理也很细致，所以最初发现口感很好 另一个果园是他姐夫的家，姐姐姐夫的家人今年出去打工，把果园交给他管理 他嫂子家的果园每年都施肥，所以苹果味道清淡不甜，没有水果的香味 小满用测量机测量苹果的糖度再三权衡后，命令工人把车上1000多箱苹果全部卸下，重新选择，以便宜的价格选择剩下的苹果。 工人各种各样不高兴，但在我的再三下，所有的苹果都重新打包，重新选择包装。 人必须有自己的大体和标准。 当这些重要的大体和标准受到挑战时，必须拿出自己的气魄和决心坚定地遵守自己的信念 年了，我开始有创业伙伴了 我们俩对苹果做了很大的有趣，开始调查关于苹果的各种资料，向栽培者询问了关于苹果的各种专业信息。 结果表明，苹果是口感和品质有很大差异的水果，非常有用 此评估基于未知领域的内幕。 现在市场上销售的苹果99.9%是袋装苹果，不是十几年前自然生长的苹果。 你为什么给我一袋苹果？ 因为给苹果袋子可以减少农药，节约很多人工价格，同时清洁苹果的颜色，提高商品性。 袋装苹果的生产工艺大致如下。 每年5月1日前后，苹果小时，可以戴上不透光的牛皮纸包(牛皮纸包里也有农药，在业界被称为“药袋苹果”)。 整个生长过程都被牛皮纸袋包裹着，各种病虫害侵害不了苹果，这样的苹果比无袋苹果少五六次农药 就这样，苹果在不透光的牛皮纸袋中成长到9月末，果农脱下了牛皮纸袋 生长过程中看不到太阳，这时的苹果透着黄色，一点红色也没有 刚摘下袋子的苹果就像一个没见过阳光的白色女孩，短短一周多的时间里，颜色逐渐变红，彻底变红了 大概到了10月10日左右，袋装苹果开始呈现出迷人的红色，但实际上，苹果至少在10月23日的霜降之后开始成熟。 袋装苹果颜色好看，但采摘太早味道淡，肉质硬，失去了苹果的风味和口感 袋装苹果一直备受争议，占中国99.9%的市场 苹果袋装技术是日本农学家最初发明的，20多年前，作为先进的农科技术传入中国 现在苹果袋装技术在发明国被淘汰了 年，我和搭档开车开始在全国各地的苹果产区寻找无袋苹果 从安徽省出发，到山东省、河南省、山西省、陕西省、甘肃省，最终在山西省找到了种无袋苹果的果园。 不袋装苹果外观粗糙，同时颜色较暗，但平均糖度在14度以上，多为脆甜汁，果香浓郁 对上了年纪的人来说，对恢复童年苹果味道的年轻人来说，重新定义了苹果心中的形象 有了这么好的货源后，我在淘宝注册了卖苹果的网店。 从卖苹果的第一天开始，我就决心成为良心的卖家。 我们卖水果直径为80mm的大果。 很多卖家是掺便宜的苹果欺骗顾客的方法。 我们包装的每个苹果纸箱都有直径80mm的洞。 如果苹果从这个洞里漏了，我们会退款给客户。 不仅如此，从苹果的净重，到颜色的红色，压伤的打击，我们制定了详细的售后服务标准。 我们也是淘宝唯一提出“有不满的话可以随时退款，往返运费由我们承担”的苹果卖家。 好的产品和好的服务相结合，我们的销售额增长得很快！ 出货量很快从每天几十箱增加到几百箱 我们的销售额达到最高点时——一天发货800箱以上时，出货量很大，所以选择了20多名打包的工人，质量管理开始变得困难。 这个时候，团队只有两个身体，产品质量完全不能兼顾，所以我决定了店铺停业整理三天 这三天我们重新制定了对工人更严格的员工要求，同时给工人编号，细化了员工的细节和奖惩规则。 位于山西省的“天下苹果第一村”就这样，这个果园十万斤无袋苹果一个月就卖完了，销售额达五十多万元 这个时候已经是年四月了，越来越多的人去找袋装苹果卖，几乎不可能，只能期待新季节的苹果到来 但是果园老板不想种袋装苹果。 理由简单，管理多而杂，风险太大 在多雨的地区，苹果不戴袋子就容易患各种菌病，稍微观察一下就有可能感染大面积，失去收获。 只有干旱少雨少的地方，苹果不挂袋子不吃药病虫害也非常少 全国干旱最少的是哪里？ 新疆！ 新疆有苹果吗？ 有，说走，于是，我们再次走了一条没有找袋装苹果的长路。 从北疆到南疆，从阿克苏到喀什，我们开车几乎走遍了新疆生产苹果的所有县和兵团。 最令人吃惊的是，新疆的苹果大部分不挂袋子，只有苹果树下的光线不好，不太红的苹果挂袋子。 每个土地仔细调查苹果园的栽培管理水平，然后把苹果带回去，检查，核对。 从甜度到酸度、硬度、水分、炉渣、地头的购买价格，进行了综合比较 最后，我们终于找到了最好的苹果产地新疆阿克斯的红旗坡农场。 其中，红旗坂五队、六队哪个生长在日向坡地，用天山雪水灌溉的10—15年果树做的苹果最好。 包装苹果盒上温暖提示价格比最高的苹果是天山脚下的共青团农场，有名的没有红旗坂的苹果大，但质量差别不大，但收购价格相当便宜 最终，我们决定把合作基地选在这两个地方 11月1日，在内地摘袋装苹果半个多月了。 我们新疆苹果结了三次霜。 由于大昼夜的温差，苹果内部形成了蜂蜜般的糖结晶。 这也表明我们的苹果终于可以开始采摘了。 维吾尔族少女摘苹果顺便切了五个苹果。 所有的冰糖心，都是透明的！ 这么漂亮的苹果怎么不爱呢！ 这是我们的第一辆车送到内地的苹果 最初，卖农用苹果时使用了6.8米的卡车。 之后，卖山西无袋苹果的时候用了9.6米的卡车。 现在我们用17米大的台车。 然后一拉八辆大卡车就满了。 在第一辆车送到内地的苹果年的最后几个月，我们的淘宝店和当初一样爆炸，而且我们曾经成为淘宝上卖苹果的店铺中流量最高的店铺，同时是苹果售价最高的店铺，我们一直是销售量最多的店铺 年，受到很多风投的生鲜电商倒闭时，我的淘宝店销售额170多万元，微店20多万元，共计200多万元。 够了。 加上各种水果，我们一共销售了60多万斤苹果，也就是100万个苹果。 这就是我这一年，为了找苹果走了大半个中国，卖了一百万个苹果，赚了人生的第一勺钱 人生度过了某种极端的困难和黑暗的阶段，我终于向自己和身边的人解释:我当初坚定的信念没有错！ 正因为坚定地相信我相信的事情，才有今天 this i believe不是空话，是信念，是力量，是想做需要很多努力和困难的事件时需要的动力 在这个世界上，没有人能随便成功 朋友，希望你们有自己的信念，有自己的追求，在最困难的时候也能对自己说“this i believe”。 刘寅斌着的《聚丰园路是一条快乐的街道》，选自上海大学出版社年7月版 。