长沙集中打击食品安全违规行为一天查处7加工点

来源：大中时尚周刊作者：杜学君更新时间：2021-04-16 16:27:05阅读：

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用过期的检验试剂检验大桶装水的质量，直接装瓶密封堆放在地上的腌辣椒，在消毒池中长期生锈，以及堆放在油光水滑的黑腻地板上的油炸豆腐...这一幕令人震惊。加工现场生产的食品，如果不是昨天长沙市食品药品监督管理局、市质监局、市公安局治安支队食品安全执法大队和雨花区有关部门，集中力量打击损害人民利益的违法违规行为，那可能就是你的盘。在被查封或销毁的7个食品加工车间中，有6个实际上是有生产许可证的生产单位。

执法部门调查并处理了同一社区的6个食品作坊

昨天，执法人员一行首先走进位于赵辉路与刘阳河大道交叉口的裕华区润之源饮用水厂生产车间，进行执法检查。蓝色的水桶有一个人高。有些水桶标有“大围林”，有些标有“五峰”，有些标有“天际山泉”。垃圾桶、扫帚、空水桶被随意放在灌装车间的地上。看到强制行动，检查员不再值班，灌装线已经停止运行，而空桶式消毒箱中有五个空桶，因此不可能判断这种消毒是无效的还是正式的。

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根据要求，出厂的桶装水每天都要取样，但执法人员在检验室查获了两箱过期的检验试剂。但是，成品仓库中生产日期为20141116的大围林牌优质饮用水不能提供检验记录和检验报告。执法人员随后封锁了水厂的生产线和成品。

从这家桶装水厂开始，沿着通往潭阳环浏阳河河堤的道路，执法人员先后查封了长沙市雨花区拉之源食品厂、长沙市雨花区富友食品厂、雨花区西联糖果厂、长沙市东旺食品厂和长沙市雨花区林炜食品厂。这五家具有合格生产许可证的食品加工企业和位于长沙市裕华区的吉田豆制品厂均位于谭洋社区边界的里托街。对于经认证的车间调查和处理的食品，执法人员当场没收所有产品和生产设备，并在时限内转移；无证“黑窝点”立即被摧毁。

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用于现场洗手和消毒的水池被灰尘覆盖

执法检查期间，裕华区西联糖果厂没有员工上班。在加工车间的地面上，苍蝇死在制糖用的糖浆罐里，而制糖用的巧克力和奶油等原材料被随意堆放在地面上，让苍蝇叮咬。用于搅拌糖浆的机器和设备由于未清洗的水垢而有一到两厘米厚。

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根据有关规定，食品生产加工工人在操作前应进行消毒。当执法人员打开消毒室时，他们看到84消毒瓶被灰尘覆盖。用来洗手和消毒的水池生锈了，积满了灰尘，似乎已经很多天没用过了。“手术前一定要坚持消毒，今天是因为工作人员现在不在工作。”看到干锈的消毒盆，糖果厂的老板邓志刚正忙着辩解。“今天正好没去上班，没用吗？我们已经盯着它看了一个星期，你一直在这里生产。”执法人员的反问使邓老板无话可答。执法人员检获1，880件蜻蜓小糖果系列、玉米甜糖果、皇家燕麦巧克力等。

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当执法人员走进里托街谭洋村二组集田豆制品厂时，两个直径两米的油锅还在热着，锅里盛着热腾腾的黑油炒豆腐。令人惊讶的是，一篮子没有任何包装和保护措施的半成品堆放在覆盖着一层油污的地板上，斑驳的墙壁灰不时落在这些食物上。在另一个豆腐加工车间，浸泡在大豆中的水变酸了。当执法人员检查蛇皮袋中的大豆时，他们要么看到发霉的豆子，要么看到发芽的豆子，但他们无法做出好的豆子。至于混乱的生产条件，一名工人辩称，无论如何都必须在高温下在油锅里进行消毒。

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护卫队将加大打击违规行为的力度

“从这些被查封的食品作坊来看，有一些共同的问题:首先，企业位于郊区边缘，周围环境卫生差。二是企业内部管理松散，员工卫生习惯差；第三，生产区缺乏必要的卫生设施，不具备粮食生产条件；第四，产品检验室名存实亡，有些甚至没有建立。在元旦、春节消费高峰期到来之前，我们将重点打击侵害群众利益的食品安全违法行为，坚决遏制食品“严禁超限量”、“假冒伪劣”、“制售有毒有害食品”等违法犯罪活动。”长沙市食品药品监督支队队长李红说。(记者周通讯员)

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