王致和阿里国际站平台上线 百年老字号打造全球IP

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在很多人的心目中，非物质文化遗产总是与“传承”、“保护”等字眼联系在一起，而老字号被很多人视为“靠老卖老”。351岁的王致和在中国人心目中是腐乳的代名词。今年6月，当王致和在阿里巴巴国际站平台上线时，它也标志着王致和的新目标:在世界范围内建立知识产权，加入国内产品的行列，乘风破浪出海。

在今年的非遗产日，孩子们对着北京的“国王的小贩”臧泉江雪大喊。

老字号推动新步伐

作为一个正宗的中国老字号，它已经享有三个多世纪的荣耀，“王致和”是众所周知的。王致和(1669)建于康熙八年，距今已有351年的历史。

所有这些“长寿”的秘密似乎是“保持年轻的头脑”和跟随时代，但不是盲目地跟随时代。公司始终将继承与创新有机结合，在保持诚信创业的传统经营理念和技术的基础上，创新经营理念、技术和营销模式，积累经验，逐步形成文化、技术、渠道和运营模式五大发展优势，使王致和公司始终处于行业领先地位。在技术方面，它开创了直接装豆腐的工艺；液体毛霉物种的第一次工业生产；第一条腐乳白坯自动生产线；它开创了低盐腐乳技术。

多年来，企业一直呈现良性发展趋势，腐乳销量长期位居行业第一。在全国拥有控股子公司、十多个生产加工基地和委托加工企业。公司拥有腐乳、料酒、酱油、火锅底料、芝麻油、芝麻酱、辣椒酱等100多种不同系列的产品，销往全国各地并出口海外。该品牌被誉为“中国老字号”和“王致和腐乳酿造工艺”，是国家级非物质文化遗产。2017年，公司荣获第二届“北京市人民政府质量管理奖提名奖”，成为唯一一家荣获该奖项的老字号企业。

“触电”直播拥抱新模式

除了不断推出满足现代人口味和健康需求的新产品，王致和这个老品牌也越来越多地注入了年轻的理念。拥抱电子商务，创造卡通形象，给商品带来活力……这些都显示了王致和的“年轻的心”。尤其是随着“618”、“双十一”等网购节日越来越受欢迎，王致和电子商务的销售记录也越来越“好看”:2019年，春节期间和王致和“618”活动期间的产品销售额占上半年网上销售额的45%。

王致和创造了王致和“王晓河”的新形象，他将几种颜色的豆腐变成卡通人物，甚至玩弄文化知识产权。他们穿着青色、红色和黄色的服装，代表了三类腐乳，即绿色、红色和白色。这种“玩法”旨在通过品牌文化影响年轻消费者，让他们了解王致和，热爱王致和。

当“现场直播”之风越来越猛时，王致和也迅速开通了“云访苏菲博物馆”和现场直播“呐喊”。今年6月11日，一个特别的直播节目“去云端的博物馆”以一个老北京的叫嚣开始，这与王致和的音调非常一致。据了解，此次王致和现场直播也是新产品的推出，也为“618在线推广”活动热身。直播持续了一个半小时，观众人数达到43万。三种新产品，即一盒腐乳、麻辣臭豆腐和红米酒，都是“秒空".”

王致和和“明嘴”墨菲负责人在直播中宣布了新产品“腐乳清包”和“麻辣臭豆腐”。

6月10日，北京市商务局发布了《北京市促进新消费、引领品质、新生活行动计划》，强调北京市将推进实体商业生活销售等新模式，加快培育和拓展新的消费模式。王致和也借此机会探索新的直播市场，挖掘潜在观众，作为主要品牌的新挑战。作为中国老字号腐乳企业的领军人物，王致和“非遗+直播”的新形式，让古老文化“打破圈子”，走进年轻人的生活，让消费者对王致和有了新的更深的了解，让更多的人领略到“东方奶酪”的巨大魅力。

阿里国际站平台王致和品牌启动

在疫情期间，传统企业受到冲击。当每个人都暴露在危险之中时，互联网成了度过危机的支柱。许多中小企业意识到，在抗击疫情的过程中，网络全球化是企业发展的必然趋势。据了解，今年上半年，王致和的收入和利润增长了10%以上。其中，电子商务渠道的销售额在第一季度翻了一番。在疫情期间，公司推出了单一腐乳、米酒料酒、复合调味料等一系列新产品，并给予优惠销售政策和渠道资源。目前，方便网上销售、满足消费者外出和特殊群体需求的单包装腐乳已投入生产。

然而，这种流行病也使王致和不放过它的危机意识。根据当前的全球疫情，王致和决定携带阿里巴巴国际站的数字功能，直接接触海外用户。王致和市场负责人表示，在危机中，为了开拓新思路、拓展新领域、抓住新商机，网上跨境电子商务是商家必须争夺的“新地方”，而阿里巴巴国际站就是一座桥梁。

基于对阿里巴巴国际站实力的认可和信任，王致和也希望通过此次合作，能够利用阿里巴巴的大数据资源，掌握年轻消费者的偏好和倾向，帮助品牌分析消费者，确定目标消费群体，从而进行准确的营销，提供满足海外消费者个性化需求的产品和服务。希望通过与阿里的深度合作，充分开发利用双方的资源，共同开发调味品消费市场，实现双赢。

目前，王致和计划在平台上推出四大系列约100种产品，其中大部分是公司的特色热销产品，拥有自主生产专利和自主品牌的产品，如料酒、腐乳、火锅底料和调味酱等。作为中国最大的数字跨境贸易综合服务平台，阿里巴巴国际站自20年前成立以来，一直致力于帮助中国中小企业拓展海外市场，解决贸易中的棘手问题。在疫情期间，国际站从商机、运营、绩效和财务四个方面入手，推出了对中小企业的专项扶持政策，构建了数字外贸“抗疫”的整体环节。根据阿里研究院发布的《2020年中国消费者品牌发展报告》，在过去的一年里，80%的中国购物车都是国产产品。全球品牌和营销咨询公司先知的另一项调查也证实了这一结论——2016年中国消费者最喜欢的50个品牌中，有32个是外国品牌；到2018年，情况发生了重大逆转，国内品牌数量上升至30个，占据主导地位。

外国朋友正在品尝王致和腐乳，老品牌已经走向国际市场。

据统计，今年1-4月，天猫增加了近500个累计销售额超过1亿元的品牌，其中中国品牌318个，占70%以上。以老字号为例，2019年老字号直播销售额同比增长800%。4月22日，阿里巴巴宣布升级“2020年国内新产品计划”，在门店直播、跨境国际趋势、线下展示、新产品研发等多个领域开辟国内产品品牌数字化升级渠道，帮助老品牌转型、孵化新品牌。阿里巴巴集团(Alibaba Group)副总裁刘波表示:“个性化消费正在引领国内新品浪潮，而电子商务平台是国内品牌改变路线、超越对手的最大机会。”

业内专家认为，网络和电子商务将成为连接中国文化和世界的新桥梁，更具地方特色的文化符号将成为全球知识产权，也将成为一张具有跨文化全球表达的中国新名片。中国老字号承载着中国传统文化，这是一种文化传承，一种文化自信。政府部门高度重视老字号的创新，老字号与天猫等互联网结合势在必行。希望新零售的创新能真正展示老字号在新时代的新魅力。(照片:大明)

编辑:叶壮