要闻:咩~~~您的“蒙古羊”已到货！广东人：嘴角不争气地留下了感动的泪水…

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前几天，来自蒙古的954箱“爱羊肉”

长达2600多公里，顺利到达广东

7日上午，这些羊肉陆续送到各医院

每人都到下巴医疗队员手里

冷藏车的行李箱打开了

一箱羊肉摆得很整齐

羊到羊城

广东人民感动的眼泪

从嘴角邋遢地流出来了！ 蒙古捐献羊刚到货

广东网民们为羊肉怎么吃

我已经担心了

↓↓不要以为我只是只羊

娇使我更香！

中山一院请带来“广东十大厨神”的称号

获得过中国料理世界大会金奖

国家级调理羊大师鲁镜泉来吕师傅做了三道广东特色的羊肉菜——

秘制羊肉煲，白卤羊排，孜孜不倦烤羊腿

他展示了萝卜、甘蔗和马蹄

是羊肉的“好搭档”

不仅适合味道，也适合羊肉

羊肉的温补性热也能中和的属性

特别适合湿热的广东中医认为羊肉性温热具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的效果。 因为这个冬天吃羊肉可以促进血液循环，加快新陈代谢，防止寒冷。

从现代营养学的角度来说，羊肉富含高品质的蛋白质，完全可以满足人体对蛋白质的诉求。 谈“蒙古羊”的口感

重症医学科主任医师吴健锋说

羊肉很好吃，味道很浓，而且不臭。

吃了羊肉喝了羊汤

心温暖，胃温暖！

羊肉很好吃，这种人吃得很谨慎！

天气渐渐凉爽了，羊肉很香

每个人都适合吃羊肉吗？

那不是！ 肝病，高血压，急性肠炎

其他传染病患者谨慎食用

羊肉蛋白质含量高，肝病患者吃后，肝脏不能完全代谢，肝脏负担加重，肝病有可能复发。 高血压、急性肠炎和其他感染性疾病的患者也应该谨慎吃羊肉。 肿瘤患者应该少吃

肿瘤患者化疗后胃肠功能减弱，吃富含高蛋白质的羊肉可能会引起消化不良等问题。

其次，要服用一些中药，可能需要吃牛和羊肉等有臭味刺激性的食物。 不那样做会影响药效。

羊肉怎么吃比较健康？

羊肉的方法有炸、烤、炒、涮锅、炖等各种方法。 其中，炸和烤的温度高的话，营养素被破坏，做法不当的话，容易产生致癌性化合物污染食物，影响人体健康。 因此，我建议采用炖、涮这样比较健康的方法。 炖的方法不仅保持良好的营养，而且炖羊肉后更成熟腐烂，容易消化。

另外，因为羊肉有独特的臭味，所以烹饪时加入一点葱和姜等调味料就可以去除。

羊肉广东的方法

大雪过去了，广东省正式入冬成功，冬天补充羊肉正好是当时。 翻山远离的蒙古羊，当然要感受我们广东人的热情，试试广东人的技术——甘蔗炖肉。 甘蔗来炖，甘蔗清香是汁，不仅能解羊肉油腻，还让汤新鲜甜美，做冬天的第一锅羊肉。

第一步:羊肉切成小块，羊肉加热水后，放入油锅中炒，中途可以加入米酒(黄酒、菜酒)炒羊肉出羊油(撤味)。

步骤2 :另起油锅，适量加入蒜头瓣和姜炒香(1:2)，加入羊肉炒，出香味，加入酱汁(带汁的腐乳汁)炒，加入开水不沾羊肉。

步骤3 :汤汁沸腾后，加入适量剥皮甘蔗、剥皮马蹄、玉米、胡萝卜，加入适量当归、一粒草果(药材)和适量香菜根部。 用小火焖四十分钟以上。

第四步:加入盐、糖调味，加入青蒜苗段，出锅。

羊肉很注意去掉气味。

香菜除敬法

香菜中含有多种挥发油，其特殊的香味是挥发油发散的。 可以去除肉的腥味。 这是因为在料理中加入香菜，有去除腥味、增加味道的独特效果。

萝卜擦儿的方法

炖羊肉时放一点胡萝卜，加入葱、姜、料酒等调味料一起烤，是很好的除奎制作方法。

羊肉和胡萝卜一起烤，不仅可以去掉味道，还可以补充羊肉中缺乏的胡萝卜素和维生素。 这样烤的羊肉，吃起来不仅油腻，还能提高营养价值。

花椒怎么掉

炖羊肉或炒羊肉时，可以加入适量的花椒，消除羊肉的臭味。 最好用油加热花椒马上扔掉。 否则，一放进嘴里嘴就麻了。

一到冬天总是

没有一个广东人避开炖羊肉

有些人吃太多羊肉了

也有舌头肿了，嘴角松弛等问题

这个时候可能上火了！

羊肉闻起来很香，但不要咬紧嘴

“蒙古羊”吃什么好？

科普，和你分享吧！

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原标题:“诶~~~哦“蒙古羊”到货了！ 广东人:嘴边流着感动的眼泪……”

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