要闻:美食摄影师教你5招，轻松在家拍出美食大片

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狐食品研究所

我们经常用WeChat的力矩打着“深夜报社”的旗号，看到很多实际上发送丑陋的美食照片真正报复社会的人……

怎样才能更好地展示你做和享受的什么食物，只给别人看照片就能给1万人呢？

作为专业美食摄影师，我今天告诉你一点拍摄的注意点。 小心，利用家里的东西，可以拍出漂亮的美食照片。

我用自己日常拍的记录照片和几张员工的照片来辅助证明。 变得容易理解。 一部分是商业上拍的照片。 不用担心在家得不到那样的效果。 只是帮助你理解本章的操作方法。

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背景配件工具

.1.背景的重要性

光第一，别拍照。 在家拍照的话，有些白天的窗边自然光还可以利用。

大部分人家里不一定都有适合照镜子的立面空间，大家都限制用平视的视角拍照。 随着越来越多的人在桌面范围内操作，需要漂亮的桌面背景。

有漂亮的背景。 随便拍单品就行了。

上图的实际环境如下。 我有漂亮的背景纸。 周围什么都不在乎。

如果你家桌子干净的话，直接在桌子上拍。 一般来说，在网上买几张背景纸拍摄非常方便。

从几元到几十元。 大部分是铜版纸印刷，所以有点反光。 其他纸质的也有点贵。 看介绍和评价，选择合适的就行了。

用白纸拍单品的白地图也很漂亮。

1.2 .附件工具的选择和解决

美食摄影是先把东西摆好搭配。 否则，只拍单品和特写就没什么意义了。 那是使用在家非常容易得到的东西进行画面组合的话很有效果。

如果你买的东西本身很丰富的话，请直接使用这些东西整理形状进行组合。 礼盒里的东西很多，所以一起拍很方便。

可以分割的东西根据大小，也可以前后排列丰富的画面。

你吃的时候选的组合，可以一起出来。

喝咖啡需要点什么吧~

吃适合螃蟹的姜醋和黄酒，一起拍的话，和一品不一样。

需要自己加工和制作的食物，带来原始食材一起照镜子是专业美食摄影中非常常用的做法。 在家买咖啡豆自己磨成咖啡的话，咖啡豆是非常好的出镜复印件。

无论是做饭还是烤点心，还是饮料，带原料一起拍是一般的手段。

如果家里没有背景纸也不想买的话，无论是在家里找能用的东西，还是桌布、床单，甚至是大平面的衣服，都可以打底子。

有些单色布只要稍微起皱，形成凹凸起伏，画面就会丰富，带来有趣的光影变化效果。

如果有意提高越来越多的拍摄效果，可以从一点小东西的配货开始。 例如，如果你寻找以下小托盘、小盘子和其他小工具，寻找“美食摄影工具”，你会看到很多商户在卖这些东西。 不贵。

1.3 .特殊工具的利用

除了普通的房子容易买到的东西以外，去找，或者特意准备一些东西进行组合，也有惊人的好效果。

比如，喜欢烘焙的烘焙爱好者、做好的薄饼想拍漂亮的照片时，面粉、糖霜等其实是特别容易出彩的道具。

喜欢花的朋友，花，干花也是很好的配合品，用一点花枝做的很漂亮。

开动脑筋的话，其实很多“废物”也可以利用。 比如，用家用咖啡豆做咖啡残渣，我把它晾起来拍照，是很漂亮的“土”。

↑浓缩咖啡渣比较细，用手洗的研磨粗细越来越多的颗粒，看起来像小土块，很真实。

上面哪张咖啡屋拍的照片↓。

在上面的照片拍摄过程中，录像如下。

背景工具介绍这么多大致足够了。 如果家里有漂亮的立面空间，选择直视的立场拍照，画面的空间感会变好，拍饮料瓶等高物体，看侧面的东西会有效果。

02

没有光，不要拍照

我经常说“不要拍照”，但是看不清楚的话，拍什么都没用。

2.1 .充分明亮柔和的自然光是最好的

阳光是房子的免费光源。 不是阳光直射或足够明亮的阴天，窗边柔和的自然光最适合在家拍美食照片，不强，没有引人注目的影子，拍摄的效果是柔和的自然。

如果是阳光直射的话，也可以利用一点窗户的影子丰富画面。

没有画面阴影的要素，拍摄对象本身就很棒，背景环境也很干净，所以没有问题，但如果没有其他条件，照片就可以“裸体还很硬”。 此时，购买直径1米以上的“五合一折叠反射板”，利用里面的软光层放在窗边的软光用的话，就几十元。 这非常值得投入。

.2.没有自然光就亮灯

但是，并不是随时都可以在有足够自然光的条件下拍照。 这个时候只要光照一下，200~300美元就买小型的led灯。 在家拍照和旅行都非常方便，比大型手机更小型，便携性更好。

照亮拍摄现场

照射光线拍摄的照片

这个灯光光记录也很方便。 但是，由于照射范围不大，亮度也有限，所以不适合加入柔和光的附件。 因为光的损失很大。

照亮拍摄现场

照射光线拍摄的照片

因为这样的小灯接近被摄体，所以亮度和颜色再现都是更好的选择。 更重要的是，可以拿着它改变光的方向，在不被自己的身体和手机遮挡光源的情况下在画面上投下阴影。

这在外面吃饭时也很有用。 餐厅的光线你控制不了。 有这样的小灯，可以让你的菜看起来更好。 我发送几张旅行时拍的单品，让大家看到区别。

↓这是餐厅现场光线下拍的拉面单品，这样就可以了。

但是，自己拿着小灯照射光，自己控制光的立场的话，拍的照片就不一样了。 我从画面的左后斜上方向面盆照射光，距离近，灯的照度完全按压餐厅现场的光，所以面盆受光，桌子的光被按下，再面盆突出，盆葱有光，所以有影子，画

加入移动光源拍摄的拉面单品

↓这很明显，但这拉面的浓茶肉汤被现场光线照射起来看起来真的不一样。

但是，如果自己打光再现原来的颜色的话，效果会大不相同。 ↓

除了颜色美丽，整个照片有更清楚的明暗区别，有光影效果，所以有“摄影感”。

光影的效果不仅是照片的明暗，被摄体因明暗变化而产生的立体效果也是重要的“摄影感”要素，请看以下照射光的照片，看看图像蛋黄的立体感。

圆润立体吧。 一看椭圆球体在盘子里。 这是因为我把灯调低，来自左后方的光的效果大致平坦，蛋黄的右侧形成了阴影区域，所以出现了立体感。

看看现场光源餐厅的天花板灯光直接从上到下照射到桌面上的效果。 即使能看到，从上到下、正面受光中失去的立体感、由很多光源产生的多重影，也是比以前的自己照射这张照片差的理由。

能自由控制照明效果是专业摄影师采用照明的理由。 我想让自己拍的照片更有摄影感，从照明开始是个好选择。 结果，不能改变太阳的位置，只能自己绕着被摄体旋转来改变立场。 这样的限制会相当大。

有时需要反射板来反射光。 这个不要说得太多。 基本上是用来给暗部补充光的。 纯白的纸就可以了。 书和纯白的纸盒可以全部代替。

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拍摄中小心点

3.2 .空间感

在家拍很棒的美食照片，无论是手机还是相机，最一般的人都会感觉到虚实效果，即离不开空间感。 照相机可以利用焦距和光圈控制景深的范围，今天我只谈用手机快速拍摄空间感的操作妙招。

首先，慎重使用你手机的“人物模式”、“景深模式”等手机制造商制作的预设模式会更有效，但如何模拟光学效果，经常计算错误，难以评价物体边缘，虚脱。 所以不是不用，而是慎重选择，看看拍的时候有没有错，有没有不能含糊的东西。

其次，不是慎重使用，绝对不使用的是相机软件和后期工艺软件的“模糊效果”，特别是其中的“圆形模糊”，这不符合光学优势，制作的效果非常假，谁来评价呢？

用手机拍空间感，前期需要摄影妙手。

首先，把你的手机放大2~3倍。 现在手机进行5~10倍的“光学变焦”，2~3倍的变焦是可靠的，足以让我们拍摄桌面的范围。 我拍桌子上的东西先直接调整两倍变焦，觉得不够慢慢加一点，控制在三倍以下。 两倍以下的视角太宽不适合桌面上的静物，三倍以上恐怕画质不好。

2~3倍的变焦范围，不仅可以让你和被摄体接近，还可以缩小视角范围，消除变形为广角的周边空间，根据选择拍摄的立场，拍摄更好的空间感。

桌面单品没有空间感，空间感取决于被摄体和附件之间的距离，沿着镜头的方向拉开被摄体和其他东西就有空间感。 (白式说明，不需要单杠)

↑有虚有实前后区分，这就是空间感

向前向后排列东西可以创造空间感，上面这样的俯瞰怎么办？ 当然是分高低控制的，所以教了简单的做法——铺垫。

看看下面的照片。 盘子里的北极贝离桌子上的哪个东西有点距离吧。 有空间感吧。

其实这样增加主机和配件之间的距离就行了。

3.2 .拍摄视角

特写没有格调，但能证明问题，还想要人。

夹着盘子里的东西，单独细分，靠近镜头，拍细致的特写，制作空间，拍整体像，是特别好的操作方法。

这个做法在拍大份菜的时候很容易使用。 大份的菜和汤很难把整体拍干净。 让一个人进去做前景展示，照片就会变漂亮。

然后，根据前面提到的背景和道具的选择、配件的组合、前后排列的空间感，自己控制光线，我们就可以在家拍这样的照片。

这是把麦当劳包起来回家拍的

照相机朋友必须注意光圈的控制.。 上面的照片是以全宽f6.3拍的。 光圈太大，后面的配件太虚化了，调整为f11。 如下图所示后面清楚的话就一直很漂亮。 我记得一些事情。 “把大光圈打开，只是虚拟化拍照是非常low的行为。 ”。

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拍摄中的观察事项

4.1 .水平垂直

这个世界上90%以上的扭曲照片都是废弃物，剩下10%的拍摄时照相机倾斜是高级人员拍的，目的是让你看，但只需要画面的要素倾斜。 普通人需要歪着头看的都是废物。

4.1 .请加上辅助线，把照相机弄平，看手机照相机的方向

取景器(屏幕)辅助线可以水平垂直，有助于确定屏幕的距离和位置。 你前期根据辅助线的位置控制构图的话，就可以这样进行正摄影。

这个上下左右的边距几乎一致，杯子和液面也是同心圆，所以看着很舒服

你为什么要把照相机弄平？ 因为如果不周到的话就会这样。

除了左右立场，纯粹的俯角时前后的俯仰立场也要这样注意

另外，必须注意手机照相机的方向。 如果照相机没有评价是横着拍还是纵着拍，而不是横着拍，那就很痛苦了。

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什么都不要做

请不要倾斜拍摄

不要把没用的东西放进镜子里

请不要拍剩饭

请不要使用过滤器。 前后都不要。

请不要修理图

制作以上复印件，用后期修改软件的基础功能调整亮度、目标度、色度、高光的影子和白平衡，基本上就可以发送了。

其实很简单，希望能帮助大家拍更漂亮的照片。

原标题:“美食摄影师教的五招，轻松在家拍美食大作”

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