泸州老窖集团董事长：白酒不存在产能过剩只是在转型

来源：大中时尚周刊作者：杜学君更新时间：2020-09-10 10:46:32阅读：

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老窖生产和销售正在蓬勃发展的高端白酒，而不是走定制化的道路

“有人说白酒行业的淡季已经持续了三年多。泸州老窖也遭受重大损失吗？这个话题可以从泸州老窖2013年的演出中看出。我们的年度报告已经公布，事实就是如此。2013年，泸州老窖整体净利润下降了几个百分点。泸州老窖的产品结构呈三角金字塔结构——1573位于品牌顶端，腰部有一系列特色歌曲，以第一首、第二首等一系列品牌为基础。对于大家比较关心的库存问题，泸州老窖高端产品有一定的库存，低端库存趋于正常。目前，泸州老窖有90多条生产线谢明介绍道。

对于很多投资者担心1573库存压力大、销量严重下滑的传言，谢明回应说:“我们的1573是用中国传统的古代方法酿造的，经过很长的固态发酵过程，比不上白酒勾兑酒精的过程。”去年，1573的销量确实在下降，这与国家八大法规密切相关。然而，我们1573年的基酒储存在酒窖里不会变质或变质。如果销量少，我会生产更少。去年，我用这些最好的基酒生产了“生命中的圣坛酒”系列高端定制葡萄酒，这就是为什么我们将高端葡萄酒定制的概念移植到这样一个活动中，这是转型的需要。从活动结果来看，推动销售的能力相对较强，这也可以被视为高端葡萄酒市场的一种替代变化。”

泸州老窖集团董事长：白酒不存在产能过剩只是在转型

白酒销售没有从中高档下降到中低档

在谈到白酒行业的现状时，谢明说:“白酒行业从来没有产能过剩的说法。白酒是代表中国文化的名片，是普通人生活中必不可少的消费品。过去两年，我们看到白酒企业利润下降，说白酒行业的黄金十年已经过去，但我们实际上并没有看到背后的一些问题。白酒企业的实际销量并没有下降多少。许多大中型白酒企业仍在积极扩大产能，兼并小企业。从去年中国白酒消费总量来看，没有下降的趋势，但中高端品牌的白酒消费已经转向中低端白酒消费。有人认为白酒产能过剩，这个问题需要分成两部分，取决于是固定发酵还是液体发酵。因为，从固态发酵的角度来看，多少池塘可以酿造多少白酒。”

泸州老窖集团董事长：白酒不存在产能过剩只是在转型

至于白酒市场的转型，泸州老窖这几年一直在调整。谢明说:“我们实施了‘两轮驱动’战略，走产业和资本并重的道路，实施‘双品牌’战略，即我们的1573和特曲品牌，以及‘多品牌’运营。泸州老窖不仅有1573和特曲系列，还有第一曲、第二曲、保健酒等。”“双品牌”和“多品牌”共同支撑了泸州老窖的整个品牌金字塔，一些创新产品使泸州老窖焕发了青春。谈到新产品，谢明毫不掩饰自己的骄傲:“保健酒是我们新推出的一大亮点，它的价格非常贴近大众。最好300-400元，平均100-200元。此外，我们的3 2 3，小二歌曲，和小酒系列，可以唱歌，现在卖得很好。中低端市场实际上非常大，潜力很大。如果你不放弃电子商务运作，你将有机会收购和兼并小型葡萄酒企业谈到泸州老窖去年开始重视的电子商务部门时，谢明说:“现在我们有一个专门的团队负责电子商务运作。”我认为这不是开网店或建网上购物网站的最好方式。我们应该把电子商务和专卖店结合起来，采用020模式。因为葡萄酒，尤其是白酒，是一种特殊的消费产品，只有通过创新模式，我们才能在未来的市场中夺取更多的份额。不仅泸州老窖的一些子品牌加入了电商销售，我们的高端产品1573最近也进行了一次转折活动。这是一个高端白酒下架和电子商务的过程。” 关于白酒行业加强兼并重组的话题，谢明表示，如果有合适的机会，泸州老窖会选择收购和兼并其他小型白酒企业，但有必要考察一下与泸州老窖现有的市场是重叠还是扩大，这意味着泸州老窖更青睐与现有产能不重叠的行业和企业。当被问及泸州老窖现在是否有目标企业时，谢明很少保持沉默:“我不能告诉你，这属于证监会规定的信息披露范围。”"

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