要闻:美团、阿里、京东抢着入局的社区团购，或是餐饮零售的好机会

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互联网巨头纷纷向入局社区团购。

据报道，京东目前正在策划一个叫“京东优”的社区团购项目。 这个项目将于12月末或明年1月初上线，首先在山东进行试验，然后在京东物流全国七大区(华东、华北、华中、华南、西南、西北、东北)的省会城市展开。 另外，大商超全渠道事业群成立了单独的社区团购事业部，该部门合并了京东现有的社区团购业务(友家店、章鱼采购、京东区采购)。

除了京东，着眼于社区团购的还有蚂蚁、腾讯、美团、字节跳动、快捷、滴滴，很多互联网巨头，社区团购从“三国杀”变成了“八仙过海”。

社区团购这一本来就很冷淡的路线，去年突然迎来了大公司们的集体入局。 资本也看到了社区团购，认为这才是团购的“真正形态”。

△图自互联网

今年以来，社区团购行业热闹非凡，发生了很多大事。

1月、5月、7月，10元团分别获得b轮8830万美元、c轮8140万美元、c+轮8000万美元的融资。 其中，b轮投资者之一是阿里巴巴，这也是蚂蚁第二次投资的10元团。

6月，同等生活获得了c轮2亿美元的融资。

6月，兴盛最好接受f轮4亿美元的融资

7月，美团宣布设立“美团优选”，正式进入社区团购。

7月，宣布饿或“购买社区”。

8月，滴下的“橙心优选”在上线。 今年4月，橙子心最好在四川成都试试水。

△图自互联网

9月，很多“买很多蔬菜”上线了。

9月，箱马设立箱马的优选事业。

10月，据媒体报道，社区团购调查员到达长沙，对相关公司进行了考察。

11月，滴滴ceo程维说，滴滴没有为橙子心的优选投入设置上限，而是全力获得市场第一。 11月10日，橙心宣布日订单突破700万，该成绩“领导了社区电商领域，成为领域第一”。

另外，今天名列前茅的母公司字节跳动考虑自己孵化，根据相关情报，在内部讨论方案中，将字节跳动的这个项目命名为“今天买蔬菜”。 据报道，字节跳动已经在山东临沂和河北石家庄进行了调查，有电子商务事业部、文案推荐和数据平台等多个业务部门参与，现在的重点放在选择仓库和供应链的环节。

从年到年，社区团购经历了火灾、爆雷、合并，在这个战场上有无数玩家牺牲，成为烈士。 但是，少数玩家多次下车，成为了极其有经验和战斗力的实力派。

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零售成了许多餐饮企业的第二增长曲线

受年新冠肺炎疫情的影响，第一季度中国餐饮公司大部分商店停止营业，整体经营状况受到严重影响。 在这种情况下，餐饮公司积极开展自助，陆续开始销售，有些餐饮公司开始销售预包装食品、半成品等方法来增加销售额。 根据中国连锁经营协会的《新冠肺炎疫情对中国连锁饮食领域的影响调查报告》，在疫情期间，90%以上的回答公司销售了销售产品，46.5%的公司销售了半成品。

饮食宝典和中国连锁经营协会前几天共同发表的《》(以下称为《报告》)。 )指出，近年来，发力供应链和布局新零售等是优秀餐饮公司变革和努力的方向，这次疫情使这些餐饮公司认识到布局新零售的重要性和必要性。

△图自食宝典

比如饮食零售化方面最积极的火锅公司，如海底捞、吸饮、小龙坎等，早就布置了商超、电商等渠道，疫情以来，其相关业务收入大幅增加。 喝茶的公司也取得了今年第一次参加“双十一销售节”的喜茶那样庸俗的成绩。 “双十一销售节”期间成交金额突破千万元，多个单品进入人气排行榜top5，天猫旗舰店粉丝超过20万人。

另一家公司，比如西贝等，至今为止尝试了半成品，但在疫情期间更加努力了。 今年设立了与零售渠道相比较的新业务贾国龙功夫料理。 那个超级厨房项目于10月9日在呼和浩特市和新区成立，建成后，将成为国内餐饮公司建设规模和生产能力最大的中央厨房。

报告显示，无论是饮食公司本身，还是饮食投资机构和附属机构，对饮食零售化的长期快速发展都保持着积极的态度，尽管在短期内饮食零售化存在比较大的泡沫，但长期来看依然有势头。

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社区团购可能是饮食零售化的好机会

根据上述饮食零售报告，饮食公司在零售化的过程中，主要短板对零售的认识不足，缺乏专业团队，此外零售业务的渠道受到限制。 如果没有好的路线，即使有非常好的产品，最终的效果也和预想的相差甚远。 渠道被认为是饮食领域和零售领域的最大区别。

饮食零售化的途径主要分为网上和网上，网上以EC平台为主，网上主要依靠店铺、各大超市、便利店等。 目前，全渠道已经成为领域共识。 餐饮公司的零售化要想做好，就必须建立全渠道，特别是适合自己产品的渠道。

其中，对餐饮公司来说，公司自己的私人域流量价格很低，但如果只依赖这个私人域的流量，零售业务并不会变大。 在零售化方面真正做得很好的公司无一例外几乎都依靠外部渠道，这些公司非常重视外部渠道的布局，外部渠道是整个零售中重要而非常重要的一环。

△图自拍网

那么，为什么社区团购可能是餐饮公司零售化的好机会呢？ 有三个理由。

第一，对餐饮公司来说，以前传下来的EC平台的流量价格太高，另一方面，企业品牌没有明显特征的餐饮公司很难通过离线渠道进行布局。 因此，比较好的处理方案是寻找比较新锐、年轻、比较灵活的渠道进行合作。 如果小龙坎在线渠道，就倾向于找这样的代理商，零售业务也取得了良好的成绩。 相对于其他以前传来的渠道，社区团购这个渠道更年轻，更灵活，有想象力的空间。

第二，互联网巨头入场，社区团购短期内成为资本和流量的游戏，在竞争激烈的地区战场上点燃战火，展开各种补贴，抢夺客户，而且这些玩家也要找到好的商家，好的产品。 餐饮公司正好可以借用机器把自己的备用包装食品、半成品等零售产品通过这些平台进行布局。

第三，社区团购由于自己的业务逻辑，很难生产出全国性的垄断巨头，最终可能会出现很多胜利和区域性的巨头。 在特定地区有很大的影响，但在全国知名度低的餐饮公司中，与这样的地区平台的合作更为鲜明，流量也更正确、更高效。

因此，餐饮公司认为可以把握当前社区团购的快速发展机会，享受快速发展的红利。

社区团购可能是中国网络史上最大玩家参加最多的“战争”。 现在的玩家不是最终的胜者，真正的胜利可能几年后就会知道。 但是，不管谁最终赢了，对餐饮公司的零售化都会是很好的机会吧。

原标题:“美团、蚂蚁、京东入局的社区团购、饮食零售的好机会”

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