海口突击检查米粉加工厂：刷河粉用黑油脂(图)

来源：大中时尚周刊作者：杜学君更新时间：2021-01-04 05:54:26阅读：

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琼山区一个车间的大锅米粉里浮着油

昨日凌晨4时30分，省食品药品监督管理局监察局组织海口市和区食品药品监管部门近200名执法人员对海口市46家米粉加工厂进行突击检查。记者跟随其中一个检查组来到琼山区金华村金华银豹粉丝车间，看到车间里只有一个工人，加工米粉的大锅里粘稠的热液体表面漂浮着一层油脂和面糊形成的薄膜，薄膜上散落着一些不明颗粒。酸米糊浸泡在炊具旁边的不锈钢槽里，旁边有两筐成品米粉。据经营者说，米粉从下午加工到晚上，并在清晨出售给周围的农贸市场和面馆，如金华村。剩下的两筐是变质的米粉，准备销毁。

因为所有的产品都已售出，所以检验员取样并把大米等原材料送去检验，并要求他们在生产过程中做好卫生工作。

于君新村一加工厂的厕所里有黑油，生米是黄色的

在距海口新大洲大道3公里的于君新村大院的一家米粉加工厂，执法人员进入生产车间，看到六名男女工人在明亮的灯光下忙碌着。他们立即解释了他们的意图，并要求工厂的经营者陈某·琼配合检查。随后，执法人员在车间后面的一个房间里看到了一个装满黑色油脂的铝制大锅，并询问了它的用途。陈某·琼的妻子说油脂被用来烧火。在房间里，执法人员还发现了三袋大米，其中一些已经变色发黄。在生产车间附近的一张桌子上，执法人员发现两个铁桶装满了未知的黑色油脂，在河粉生产线末端的一个滚筒的油槽中也发现了黑色油脂。当加工好的河粉被传送带运送到油槽时，两个滚筒自动将油脂刷到河粉上，以防止粘附。

海口突击检查米粉加工厂：刷河粉用黑油脂(图)

随后，执法人员在车间后面的厕所里发现了五桶半黑油(每桶25公斤)，并对其进行了控制。陈某·琼说铝锅里的黑油是鸭油和棕榈油的混合物，用来给生产线的齿轮加油。当执法人员问生产线的滚筒油箱里有什么样的黑油时，陈某·琼没有回答。据了解，该厂已向附近的农贸市场和早餐店出售了3000公斤米粉。

海口突击检查米粉加工厂：刷河粉用黑油脂(图)

食品药品监管部:暂时扣留黑油，并对原料和成品进行抽样检验

执法人员在车间门口的三轮农用车上看到一个装满泔水的大桶，但是大桶里的泔水没有油脂。对此，接线员陈某琼说，这是他哥哥拉去喂猪的。随后，执法人员还在仓库的包装上发现了写有“食品改良剂”的白色颗粒状添加剂。最后，执法人员临时扣押并送来了五桶半黑油、滚筒油箱里的油和桌子上的黑油样品进行检查。对生米和成品米粉以及米粉进行抽样检查。

海口突击检查米粉加工厂：刷河粉用黑油脂(图)